抽象：健康杭州、国度济急播送等

俗语说

“冬吃甘蔗赛东说念主参”

甘蔗口感清甜

且清热解毒、生津止渴

深受东说念主们嗜好

当下恰是甘蔗上市的季节

全球在回味这份甘甜的同期

也需要多加介怀

因为一朝吃分歧

甘蔗就可能酿成致命的“毒药”

因吃甘蔗中毒进病院的事件

也时有发生

食用“红心”甘蔗

女子多器官缺少

来自杭州53岁的王姨晚饭后照常吃甘蔗时，却发现滋味不太对：吃起来不脆、有些发糠，甜中略带着一股酒酸味，甘蔗里面呈淡褐色。当晚临睡前，她有些犯恶心、运行拉肚子。

4天后，她呼吸艰巨、皮肤湿冷、坚韧朦拢，随后堕入眩晕，被送往病院进攻抢救。经会诊，王大姨是食用霉变甘蔗中毒、肠说念感染激发脓毒症、感染性休克及全身多器官缺少。

活命中有东说念主常觉得

甘蔗里面变红会变得更甜

其实甘蔗出现“红心”“黑心”

是因为其受到了霉菌浑浊

此时千万不可食用

图源：健康杭州

甘蔗虽味好意思

吃错“毒过蛇”

甘蔗的含糖量比拟高、水分含量也相称足够，虽其果皮坚毅，但它在收成频频时存在切口，果肉会暴泄露来，易受储存条目和输送环境的影响，存在被霉菌浑浊的风险。

在粗心使甘蔗霉变的霉菌之中，节菱孢霉菌号称最危急的“杀手”，这种霉菌在助长衍生进程中会产生一种剧毒的毒素——3-硝基丙酸。这是一种浓烈的噬神经毒素，中毒后率先发达为恶心、吐逆、泻肚、腹痛，随后可出现头晕、头痛、抽搐等症状，严重者可发生脑缺血坏死、呼吸缺少致使示寂，部分中毒患者可能出现言语、畅通艰涩等。

是以，请勿食用“红心”甘蔗！

此外，甘蔗一朝被霉菌侵袭，它的每一个部位皆依然被“浑浊”，千万不要因为肉眼看不到就去掉红色的部分延续吃。

何如分裂甘蔗是否变质？

一摸：摸甘蔗的软硬度

二看：看甘蔗的果肉是否崭新

三闻：辩别甘蔗有无异味

如发现甘蔗有质软、变色、酒味、长毛、里面变红等气象，皆不可食用。此外，买来的甘蔗提出今日吃完，不要放到次日或第三天再吃。

甘蔗食用禁忌

1.甘蔗含糖量较高，又性寒，脾胃虚寒、糖尿病患者和血糖偏高的东说念主群不宜食用，粗鄙东说念主群也不宜过量食用。

2.儿童如不会吐蔗渣，吃甘蔗时易呛到喉咙，有窒息风险，食用时一定要提神。

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