蛇年春节周边，除夕饭预订火热。中国证券报记者探访了解到Khg以丰富而有趣的真人理念，多家餐企的除夕饭包厢已被预订一空。为搪塞春节餐饮耗尽岑岭，餐企推新品、忙保供，以得志各种化的餐饮耗尽需求。同期，线上渠谈为春节耗尽阛阓添了一把火，年货销售快速升温，部分平台上除夕饭订单量竣事三倍增长。影视、游戏、文旅等行业与餐饮联动，成为春节耗尽阛阓新亮点。

　　餐饮预订迎岑岭

　　餐厅除夕饭预订火热，餐饮企业全力保险春节供应，以得志春节餐饮耗尽需求。海底捞后台数据线路，限度1月21日，寰宇海底捞门店已接到大除夕当日用餐预订约4万桌。海底捞相干精良东谈主向中国证券报记者默示，2025年春节时间，超800家海底捞会在大除夕开门迎客，超1000家门店在大年月吉开门。从初二初始，寰宇超1300家海底捞门店还原经常商业。

　　海底捞上国外滩店陈司理向中国证券报记者默示，其门店在大除夕和大年月吉均经常商业。“大除夕夜大厅订单量已有50多桌，包间更是‘一厢难求’。咱们店处在外滩商圈，除了上海市民，还有不少来上海过年的旅客，逛完豫园和外滩后，不错来这里吃除夕饭。”

　　西贝XIBEI北京六里桥旗舰店店长向中国证券报记者先容，其门店50个除夕饭包间已被预订一空。

　　老字号餐企方面，四川饭铺副总司理李斌告诉中国证券报记者，2025年春节除夕饭的包间预订火爆，大年三十至正月初三的包间已被沿途订满。2025年春节时间，主顾的耗尽需求愈加各种化，除了传统的包间预订，宴集菜肴的打包外带需求显耀增长。

　　低廉坊集团相干精良东谈主默示，低廉坊在北京有多家门店，包括哈德门店、玉蜓桥店、广渠门店等。限度2024年12月底，门店的除夕饭包间基本订满。

　　线上渠谈添热度

　　线上阛阓一派红火。在普及耗尽浅近性的同期，线上平台不错匡助餐饮企业实时掌抓耗尽动向，普及工作质料。

　　中国证券报记者从好意思团获悉，通过好意思团、人人点评预订除夕饭的订单量增势强劲。现在，寰宇已有超4万家餐饮商户在好意思团、人人点评提供在线预订大除夕座位工作。部分商家将除夕饭套餐搬到线上，灵通分次支付预订花样，用户提前支付订金，不错锁定大除夕夜“套餐+座位”。耗尽的笃定性增强，门店便于提前把抓需求，普及工作质料。

　　为得志耗尽者各种化的就餐需求，除夕饭外带、配送工作兴起。好意思团上灵通除夕饭外卖工作的餐饮商户数同比增长220%。全聚德方面默示，2025除夕饭礼盒在菜系上愈加丰富、搭配上更为追溯，有佛跳墙礼盒、丰泽园肉食礼盒等系列居品，耗尽者在家中按照包装上的操作诠释，只需几分钟就不错还原堂食口味。

　　除了除夕饭，年货销售数据也相配亮眼。好意思团数据线路，2025年第一周，平台上车厘子、腊八粥等热点年货的搜索量同比差别增长127%、58%。

　　业态联动促耗尽

　　影视、游戏、文旅等行业与餐饮联动，成为春节耗尽阛阓新亮点。国度电影局、商务部共同主持的2025年“随着电影品好意思食”活动为春节时间乃至全年电影和餐饮阛阓茁壮加油助力。

　　海底捞与2025年春节档热点影片《封神第二部：战火西岐》联名推出“魔家四酱”，在门店小料台上，主顾可豪迈搭配，招待“封神”年味。在与游戏联名方面，海底捞寰宇鸿沟内门店不绝推出多种蛋仔派对IP联名款甜点，1月14日至2月16日历间，耗尽者到店核销“蛋仔派对”系列套餐，有契机赢得联名周边居品。

　　西法快餐与中国传统文化联动。麦当劳中国晓谕开启蛇年新春主题活动，联袂上海好意思术电影制片厂，以皮影戏与陕北评话纠合的立异艺术体式打造春节贺岁大戏。同期，一系列为新春定制的皮影格调包装将随新品推出。周边居品“麦当劳奥特曼斜跨小包”和“麦当劳奥特曼迷你麻将”也将在活动时间不绝发售。

　　1月17日，肯德基中国在北京的第500家餐厅亮相。该餐厅由北京市文化和旅游局与北京肯德基联袂打造。

　　呷哺集团副总裁张艳梅向中国证券报记者默示：“呷哺集团推出了耗尽抽奖、积分兑换等多种回馈耗尽者的促销活动Khg以丰富而有趣的真人理念，让耗尽者更好地体验传统年味。呷哺集团将束缚普及工作质料，助力耗尽增长。”